第306章 厨神大比(四)
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真是人才济济的玄微国啊。
幸好她没有掉以轻心,每一步都做得十分认真,这样一来,无论输赢,她都不会有遗憾。
丰富多彩的面点得到了好评,只不过毕竟是面点,即使内里加入了馅料,在吃感上还是不占优势。
呈上第三道菜的,是于江峰。
“这是千丝万缕虾。”
虾身外裹上了一圈圈细面衣,色泽金黄,远远看去,就如缠绕着一枚枚铜钱一般,捏着尾巴拎起来,就像是一贯铜钱。
膳部司主事曾烽尝了一只,眼前一亮,赞道:“外衣酥脆,虾仁脆嫩,火候正好,还带了些少许面粉的松软,口感层次丰富。不错。”
柳琳点点头,补充道:“你将这虾的韧带切断,是因为为了呈现出一贯钱的形状,要使虾身不会弯曲吗?”
于江峰心中感叹不愧是御膳房来的御厨,果然不一般。
“是!”
柳琳赞道:“很有心思,手艺也不错。”
她都说好,旁人自然没有别的说的。
终于,轮到了白晚落。
她将只放着半颗白菜端至几位评审面前的时候,众人皆露出了疑惑的表情。
底下的议论声接连不断。
她不慌不忙,又拿过了茶壶。
“这道菜比较特殊,这最后一步,要在诸位大人面前完成才是最好的。大人们若是愿意,也可以自己来。”
柳琳有些兴趣,接过了茶壶,按照白晚落说的,将里面的液体缓缓倒在白菜中心。
随着滚烫的汤水的流出,盘子中看似平平无奇的白菜叶片逐渐展开,眨眼的功夫,一朵莲花便在他们眼前绽放开来!
颜色浅淡的叶子舒展开来,露出里面三颗鲜红枸杞。
鲜明的颜色对比下,让这道菜像一幅画卷般,在众人面前缓缓展开。
在第一片叶子展开的时候,柳琳就已有预感,此刻看到最终成品,心下仍旧有着无比震撼!
她离得最近,那高汤的鲜味迎面而来,不断钻入她的鼻腔,让她没有一丝抵抗的余地。
可那汤分明就和水一样清澈!
其他几位官员同样被震撼到了,若不是亲眼所见,谁能想到在这之前那只是一颗平平无奇的白菜呢?
“太美了……”
“这真是完完全全地诠释了‘色’与‘香’二字!”
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